スイーツ

日々の日記

日々のよろず日記

2021.9.21驚きの繁忙期  今年の忙しさが半端じゃないです。仕事が忙しいというと生産的で、ある意味良い事だという解釈もあるかもですが、これはそういうのではないです。色々問題が起きてその対処というか「対応」がメインで、都度都度乗...
日々の日記

シベリア大好き

和洋菓子の「シベリア」が好き過ぎる お菓子の「シベリア」が大好物です。 スポンジ生地にやわめの餡を挟んだ和洋菓子で、お茶にもコーヒーにも合うにくい奴。 でも一番合うのは冷たい牛乳。 お店で見かけるたびにちょいちょい買っているのですが、市販...
日々の日記

ミキサーで手間かけて美味しい「贅沢フルーツジュース」

休日の贅沢ジュース まあ、材料は大したこと無いんですが、とにかく手間がかかるという意味で贅沢なフルーツジュースです。トマト、にんじん、りんご、何か葉野菜をミキサーでガーっと混ぜてドロドロにしてから、それを「水切り袋」で漉します。 これがま...
日々の日記

【金海堂】 特製饅頭 【お店紹介】

山王にある和菓子屋さん「金海堂」。ここは流石の山王、良い和菓子があります。といっても昔ながらのお店で敷居は低く、親しみやすい雰囲気です。http://www.kinkaidoh.com/最近の和菓子屋さんはどら焼き、道明寺、大福饅頭、草餅、お団子、きんつば…あとは夏に水ようかんと、お盆でおはぎ、くらいの品ぞろえな事も多く、季節の和生菓子はおろか、薯蕷(上用)饅頭すらおいてない所も多々…。金海堂はそんな中、私の和菓子ニーズすべてに応えてくれる、とても有り難いお店です。餡子も自家製造。ここのお店の商品は...
雑記

【アメリカ日記】蒟蒻小椰菓 (こんにゃくゼリー)【サンフランシスコ】

「こんにゃくゼリー」in USA? こちらに来てナニがイヤって、おいしいお菓子が無いことです。 たまに良さげな店に入るとそれはヨーロッパからの舶来品のお店で、ちょっと高め。つまるところ、ご当地のナイスなお菓子というのはナカナカないのです。...